I kender sikkert alle det med, at komme hjem fra skole, og
lige være sulten nok til at orke at lave noget eftermiddags-fråder. Mange har
sikkert også glæden af at have wonder-maskinen kaldet en Toaster, eller en
Toastmaster. Efter mange år med sådan en fantastisk køkkenmaskine, har jeg lært
at udnytte den på forskellige fantasifulde måder.
Nedenunder vil jeg komme med opskrifter på nogle af de toasts jeg er stødt på
gennem tiderne.
Nogle dog sundere end andre ;)
”The Bloody One”
Hvidt brød, pålægschokolade (eller nutella), jordbær syltetøj, smør og sukker.
Påfør et tyndt lag smør på de to stykker hvidt brød. Vend dem dernæst om, så
smørsiden vender nedad. Læg derefter den ønskede mængde pålægschokolade på,
hver af de to stykker brød (på den side, hvor der altså IKKE er smør) og smør
så et godt lag syltetøj ovenpå. Klap de to stykker brød sammen, og put dem i
toasteren. Når begge sider af toasten er godt brune, tages den ud og der
drysses med sukker.
”Banaaaahn”
Banan, hvidt brød, smør og pålægschokolade/nutella.
Skær den ønskede mængde banan i ok-tynde skiver. Påfør et
tyndt lag smør på de to stykker brød. Vend dem dernæst om, så smørsiden vender
nedad. Læg så pålægschokolade, eller smør nutella på de to skiver brød, og læg
til sidst banan på. Klap stykkerne sammen og læg dem i toasteren. Hvis ikke de
bliver vendt en gang imellem, bliver brødet ret så smattet.
For ”Luksus Banaaaahn”, tilfør syltetøj til opskriften. Om sommeren kan banan
udskiftes med jordbær, eller man kan lave sig en blanding.
”Italiano”
Hvidt eller groft brød, grøn pesto, spegepølse/pepperoni,
evt. lidt ost
Smør et godt lag pesto på begge skiver brød, læg derefter
den ønskede mængde kød på, eventuelt også en skive ost (en helt normal Gouda
kan anbefales). Læg de sammenklappede skiver brød i toasteren og når den er godt
brunet på begge sider (vend gerne) tages den ud. HUSK! At groft brød ofte skal
have lidt længere end hvidt. (Der
KAN tilføjes lidt chili, for et ekstra lille pift)
”Plain Italiano”
Groft brød, grøn pesto, ost og serrano-/parmaskinke.
Smør et godt lag pesto på begge skiver brød, læg derefter
den ønskede mængde skinke på, sammen med en skive ost (en helt normal Gouda kan
anbefales). Læg de sammenklappede skiver brød i toasteren og når den er godt
brunet på begge sider (vend gerne) tages den ud.
(Der KAN tilføjes lidt chili, for et ekstra lille pift)
”Luksus Italiano”
Groft brød, miracle whip, grøn pesto, rød peberfrugt, avocado, ost og serrano
skinke (parmaskinke).
Smør en lille smule miracle whip på den ene skive brød, og
et godt lag pesto på den anden. Fjern fedtet fra skinken og læg det ovenpå,
sammen med osten. Læg brødet sammenklappet i toasteren og skær nogle skiver
avocado. Tag dernæst brødet ud af toasteren og læg avocado-stykkerne ind mellem
brødet. Læg brødet i toasteren igen og efter et kort stykke tid (som er blevet
brugt på at skære tynde skiver peberfugt), tages det ud, og peberfrugten lægges
imellem brødet. SÅ er den done.
(Der KAN tilføjes lidt chili, for et ekstra lille pift)
”Danskeren”
Frikadeller, smør, groft eller hvidt brød, salt (peber) og
dåse-rødkål.
Skær den ønskede mængde frikadeller over på midten. Påfør et
tyndt lag smør på de to stykker brød. Vend dem dernæst om, så smørsiden vender
nedad. Placér frikadellerne på de to stykker brød, og ”drys” dernæst med rødkål
og salt. Klap de to stykker sammen og giv dem et godt stykke tid i toasteren.
”Flæskeren”
Flæskesteg (fra aftensmaden ”i går”), groft eller hvidt
brød, smør, salt, dåse-rødkål.
Skær fedtet fra de skiver steg du har valgt. Påfør et tyndt
lag smør på de to stykker brød. Vend dem dernæst om, så smørsiden vender nedad.
Læg da steg og en god mængde rødkål på det ene stykke brød. Læg dem
sammenklappet i toasteren, og vend ofte, til brødet er godt brunt på begge sider.